25/04/2026 – Luca Gardini
Le nostre scelte:
Riesling Grossi Laüe Grand Cru SCHOENENBOURG 2016
Parcella-simbolo dell’areale, figlia di grande lavorazione tra vigna e cantina: ribes bianco e camomilla, sfumature di lemongrass, alla sorsata salmastro, con ricordi citrici e officinali.
Crémant d’Alsace Aoc CHAMPS LIBRE 2020
Seconda uscita di una chicca rappresentativa delle potenzialità territoriali, da 50 mesi sui lieviti. Pinot Nero, supportato da Riesling e Pinot Grigio, sapido e teso, molto persistente.
Gewürztraminer Sélection DE GRAINS NOBLES S 2010
Viaggio esperienziale all’interno di una tipologia che, di fatto, Hugel ha contribuito a creare. Beva di croccantezza “tattlle”, cedro candito e zafferano, chiude iodato e lunghissimo.