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Questa cuvée nasce dall’incontro tra freschezza, piacevolezza aromatica ed equilibrio. Il Müller porta fragranza e verticalità, il Sauvignon dona carattere e il tocco di Chardonnay arricchisce la bevuta di eleganza. Il sorso è immediato, riconoscibile, sapido e minerale….. Racconta le montagne da cui proviene. Una cuvèe che appaga e invita a un nuovo assaggio.

bouquet complesso con pesche, albicocche, fiori di sambuco e petali di rosa. Molto elegante, fresco e minerale alla beva.

colore ramato, bouquet tipico del Gewürztraminer, aroma intenso e complesso che ricorda spezie orientali e frutti esotici, con note di noce moscata. Secco al palato con piacevole ed elegante tannicità nel finale.

Gli anni passano, le nostre vigne invecchiano facendo loro quelle caratteristiche uniche di complessità che solo il vitigno “anziano” può regalarci. Nasce un vino importante, risultato di una attenta cernita delle uve, affinamento in legno piccolo e dalla lunga permanenza in bottiglia, un vino per i palati più fini ed esigenti.

Sauvignon Bianco, un vino in crescere, una sfida con il territorio e con i nostri primi passi compiuti sulle tecniche di vinificazione. Lo beviamo riconoscendo immediatamente il varietale, ma anche l’essenza sapida e minerale, espressione di queste stupende montagne. Ti lascia pienamente soddisfatto ed appagato. 

Merlot, un vigneto strappato al fondo valle e cresciuto nella nostra azienda a 600 metri di altezza. Chi avrebbe mai pensato di ottenere un vino di montagna così caratteristico ed evocativo? Terreni ripidi e poveri che ci restituiscono eleganza e complessità. Lo beviamo soddisfatti pensando che anche in montagna si possono fare grandi rossi.

Trento DOC Pas Dosè, ultimo nato, bevendolo ti senti importante, la materia prima è di primissimo ordine ed allora possiamo farlo anche noi! E’ bello provocare…e allora ecco uno spumante maturo ottenuto da uve di montagna.

Non c’è due senza tre, affiancando al Brut ed al Dosaggio Zero, abbiamo creato anche il Rosè, bellissima espressione del nostro amato Pinot nero.

Trento DOC Brut, siamo trentini e sappiamo raccogliere ciò che di buono la nostra terra dona, convinto dell’eccellenza del nostro Pinot Nero e del nostro Chardonnay è nato Brut Millesimato…. la nostra espressione del Borgo dei Posseri in Trentino.

Se vi piacciono i vini di classe e dalla fresca mineralità, questo è quello che fa per voi. Trasudando carattere, quest’uva superlativa prospera meglio sui pendii montani soleggiati e ventilati, dove sviluppa il suo potenziale per diventare un vino elegante con note fresche e una vibrante acidità. Il nostro Riesling è sempre secco e completamente fermentato senza zuccheri residui. 

Ottimo come aperitivo, con pesce e frutti di mare e con piatti a base di verdure.

Un Gewürztraminer che rappresenta al meglio le caratteristiche del vitigno. Vino adatto all’invecchiamento, capace di evolvere affinando al massimo il suo bouquet.

Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, aromi di nocciola con intensi frutti esotici, come mango, banana e melone, e delicati aromi di sotto- fondo d’invecchiamento del legno. In bocca molto persistente, vellutato, fresco ed elegante.

Colore giallo paglierino intenso, delicate note di frutta che ricordano l‘uva spina, la salvia e il sambuco con sottili aromi di legno di sottofondo. Spiccata, vivace e persistente mineralità.

Nel bicchiere, presenta un ricco giallo paglierino. Il bouquet complesso ricorda la frutta esotica, le pomacee e gli aromi finemente tostati. Al palato, il vino è corposo con un’acidità croccante e sottili toni di vaniglia. La finitura è di lunga durata. Un vino con un alto potenziale di invecchiamento.

Colore rosso granato, al naso si presenta complesso con profumo intenso di frutti di bosco, sapore persistente.