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Le Crocine

Cuvée Eva
Toscana IGT

Questo vino deve la sua freschezza e il suo carattere unico ai terreni e all’ambiente dove le uve sono prodotte. Il vigneto beneficia di una situazione privilegiata, per la sua esposizione perfetta nei mesi dove la pianta necessita maggiormente di sole. Allo stesso tempo i suoi terreni “freschi” consentono alle radici di reperire le risorse idriche necessarie per non andare in sofferenza nei mesi di scarsità idrica. La gestione della parete fogliare completa l’opera, per ottenere una maturazione ottimale.

Formato: 0.75

Tipologia: Vini Rossi

Varietà: 100% Cabernet Franc

Le Crocine

Le Crocine IGT
Toscana IGT

Le Crocine Toscana Rosso Igt è il vino d’entrata de Le Crocine.
Dopo un’attenta selezione, gli acini diraspati vengono posti per gravità in piccole vasche di acciaio, in modo da far giungere i frutti integri. Fatta una breve macerazione prefermentativa a freddo, avviene spontaneamente la fermentazione alcolica seguita da quella malolattica. Il vino viene poi trasferito in barrique per una affinamento di circa 8 mesi.

Formato: 0.75

Tipologia: Vini Rossi

Varietà: 70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon