Borgo dei Posseri

Questa cuvée nasce dall’incontro tra freschezza, piacevolezza aromatica ed equilibrio. Il Müller porta fragranza e verticalità, il Sauvignon dona carattere e il tocco di Chardonnay arricchisce la bevuta di eleganza. Il sorso è immediato, riconoscibile, sapido e minerale….. Racconta le montagne da cui proviene. Una cuvèe che appaga e invita a un nuovo assaggio.

Gli anni passano, le nostre vigne invecchiano facendo loro quelle caratteristiche uniche di complessità che solo il vitigno “anziano” può regalarci. Nasce un vino importante, risultato di una attenta cernita delle uve, affinamento in legno piccolo e dalla lunga permanenza in bottiglia, un vino per i palati più fini ed esigenti.

Sauvignon Bianco, un vino in crescere, una sfida con il territorio e con i nostri primi passi compiuti sulle tecniche di vinificazione. Lo beviamo riconoscendo immediatamente il varietale, ma anche l’essenza sapida e minerale, espressione di queste stupende montagne. Ti lascia pienamente soddisfatto ed appagato. 

Merlot, un vigneto strappato al fondo valle e cresciuto nella nostra azienda a 600 metri di altezza. Chi avrebbe mai pensato di ottenere un vino di montagna così caratteristico ed evocativo? Terreni ripidi e poveri che ci restituiscono eleganza e complessità. Lo beviamo soddisfatti pensando che anche in montagna si possono fare grandi rossi.

Trento DOC Pas Dosè, ultimo nato, bevendolo ti senti importante, la materia prima è di primissimo ordine ed allora possiamo farlo anche noi! E’ bello provocare…e allora ecco uno spumante maturo ottenuto da uve di montagna.

Non c’è due senza tre, affiancando al Brut ed al Dosaggio Zero, abbiamo creato anche il Rosè, bellissima espressione del nostro amato Pinot nero.

Trento DOC Brut, siamo trentini e sappiamo raccogliere ciò che di buono la nostra terra dona, convinto dell’eccellenza del nostro Pinot Nero e del nostro Chardonnay è nato Brut Millesimato…. la nostra espressione del Borgo dei Posseri in Trentino.