12/07/2026 – Giovanna Romeo
Il panorama enologico della Maremma Toscana registra un progressivo orientamento verso i vitigni a bacca bianca, spinto da una domanda di mercato focalizzata su freschezza e impronta territoriale. In questo contesto si colloca l’esordio del Vermentino 2025 Maremma Toscana Doc della Tenuta Grillesino, storica realtà del litorale toscano distribuita da Compagnia del Vino.
Per la cantina si tratta di una svolta strategica: fino ad oggi la produzione era incentrata esclusivamente sui rossi (come il Battiferro Morellino di Scansano o il Ceccante). Il lancio del Vermentino — prima e unica referenza a bacca bianca della gamma — copre così la nicchia strategica dell’aperitivo e della ristorazione marittima con una tiratura iniziale di sole 6.000 bottiglie.