Castello di Fosini è una realtà che ha per il Marchese Piero Antinori un valore speciale, una forza emozionale. L’azienda vinicola è stata creata in un luogo incantato, nella “Riserva naturale delle Cornate e Fosini” non lontano dal Castello da cui prende il nome e di cui la prima testimonianza scritta risale al 1135. In queste zone, nella metà degli anni 50 del secolo scorso, il giovane Marchese Piero si recava spesso con l’amico Saverio Bulgarini d’Elci la cui famiglia era proprietaria della fattoria di Montingegnoli, vicino a Fosini: “A quel tempo la nostra passione era la caccia, per questo andavamo spesso in questa meravigliosa azienda di Fosini perché era in una zona particolarmente vocata e ricca di selvaggina, rinomata nel tempo.
Per me andare là era sempre un sogno per la bellezza dei posti, per il castello che aveva un fascino straordinario su queste rocce, su questi burroni a picco, insomma ci si fermava sempre lì (…)” I vini del Castello di Fosini raccontano la storia di un’area rigogliosa e “segreta” dove sia le specie coltivate che gli animali vivono e si riproducono con estrema facilità. È una storia fatta di memoria, rispetto e valorizzazione per la celebrazione di un sito, quello delle colline metallifere, dove anche i risultati ottenuti in vigna sono straordinari.
CASTELLO DI FOSINI
Fosini castle is an establishment of special, sentimental value to Marchese Piero Antinori. The winery was created in an enchanting setting, the “Natural reserve of Cornate and Fosini “, not far from the castle it was named after. Castle’s first written record dates back to 1135. In the mid-50s of the last century, young Marchese Piero often visited with his friend Xavier Bulgarini d’Elci, whose family owned the Montingegnoli farm, near Fosini: “In those times we enjoyed hunting, so we often visited Fosini, an area renown and famous for rich wild life.”
Those visits were dreamlike; as much as for the beauty of the surroundings, of the fascinating castle on the rocks, of these ravines, so, we always stopped there ( … ) ” The wines of Castello di Fosini tell the story of a secret green area where both crop and animals live and breed easily. It is a story of memory, respect and appreciation for the celebration of a beautiful site, with its metalliferous hills, where even the results obtained in the vineyard are extraordinary.
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